20142東勢新丁粄節 @ 盆景.木頭.雅石

	「粄」乃是客家人稱糯米做成糕點的名稱，而「新丁」的現代意義則是指家中新添的人口。為簡單區分新生男丁或女丁，即以糯米做成「龜粄」與「桃粄」作為向神明還願的供品。東勢新丁粄的源起，據老輩庄民傳述，主要是起源於早期的農業社會，在民初因生活環境困苦，一般家庭養育子女非常不易。有日庄民為求得子女，於是以「米粄」供品祈求伯公伯婆(客家稱呼土地公土地婆)庇佑，並許願會以更多「米粄」還願。結果在伯公伯婆神威顯赫下真如所願為家族添加新丁。庄民也依所許還願，於神明前以更大更多「米粄」還願並分享庄民共享喜悅，庄民為共享福氣則以打賞紅包祝賀，漸漸在鄰里民間形成互助分享型態活動，於是部分廟宇便成立了「新丁會」的組織。在新丁會組織中，參加的人依例繳納會費做為公賞賞金，會員中當年添丁或家中新婚者，需要製作新丁粄(紅龜粄、紅粄)給所有會員分享，凡是紅粄做得最大最重者，由公賞發給賞金獎勵，其他會員則依交情之深淺，賞給奉敬者或多或少的賞金，以壯其勢，由於第一名獎金豐厚，又可名揚一時，因此參加者越做越大，深恐他人搶去頭采，漸漸便形成了「新丁粄比賽」即「鬪粄」傳統活動。因此，東勢人至今不僅在每年元宵時節製作新丁粄，更熱衷於「鬪粄」比賽活動。近年來東勢傳統的新丁粄節由於公部門的戮力投入下，熱鬧更盛往昔，從單純的新丁粄比賽，擴大成東勢元宵節的地方盛事。為了讓2014東勢新丁粄節相較以往更為精緻，本會規劃於東勢客家文化園區辦理為期2個月的「客家文創商品暨加值產業特展」，將以客家「食、衣、住、藝、育、樂」為展覽主軸，除集結傳統客庄元素外，並透過傳統產業創新與變革為展示核心，使遊客對本市在地客家產業有更深一層的認識，以「藏富客庄」推廣客庄產業為目標，進而充實豐富客庄之旅的視覺文化饗宴東勢新丁粄節是結合文化、社群、產業、觀光等面向的地域性文化活動，有相較於全國其他客庄拜新丁、打新丁更為特殊的「鬪粄」文化，為全國獨一無二的客家民俗傳統文化競賽活動，本次活動將邀請東勢地區新丁會傳統組織參加「鬪粄」比賽，設計出不同於傳統又不離傳統的競賽規則，由評審從每隊參賽作品中隨機挑選一塊大粄評比，各項評分比重為： 1、重量40%。2、口感30%。3、紋路20%。4、色澤10%。 (新聞參考資料)

「粄」乃是客家人稱糯米做成糕點的名稱，而「新丁」的現代意義則是指家中新添的人口。為簡單區分新生男丁或女丁，即以糯米做成「龜粄」與「桃粄」作為向神明還願的供品。
東勢新丁粄的源起，據老輩庄民傳述，主要是起源於早期的農業社會，在民初因生活環境困苦，一般家庭養育子女非常不易。有日庄民為求得子女，於是以「米粄」供品祈求伯公伯婆(客家稱呼土地公土地婆)庇佑，並許願會以更多「米粄」還願。結果在伯公伯婆神威顯赫下真如所願為家族添加新丁。庄民也依所許還願，於神明前以更大更多「米粄」還願並分享庄民共享喜悅，庄民為共享福氣則以打賞紅包祝賀，漸漸在鄰里民間形成互助分享型態活動，於是部分廟宇便成立了「新丁會」的組織。

在新丁會組織中，參加的人依例繳納會費做為公賞賞金，會員中當年添丁或家中新婚者，需要製作新丁粄(紅龜粄、紅粄)給所有會員分享，凡是紅粄做得最大最重者，由公賞發給賞金獎勵，其他會員則依交情之深淺，賞給奉敬者或多或少的賞金，以壯其勢，由於第一名獎金豐厚，又可名揚一時，因此參加者越做越大，深恐他人搶去頭采，漸漸便形成了「新丁粄比賽」即「鬪粄」傳統活動。

因此，東勢人至今不僅在每年元宵時節製作新丁粄，更熱衷於「鬪粄」比賽活動。
近年來東勢傳統的新丁粄節由於公部門的戮力投入下，熱鬧更盛往昔，從單純的新丁粄比賽，擴大成東勢元宵節的地方盛事。
為了讓2014東勢新丁粄節相較以往更為精緻，本會規劃於東勢客家文化園區辦理為期2個月的「客家文創商品暨加值產業特展」，將以客家「食、衣、住、藝、育、樂」為展覽主軸，除集結傳統客庄元素外，並透過傳統產業創新與變革為展示核心，使遊客對本市在地客家產業有更深一層的認識，以「藏富客庄」推廣客庄產業為目標，進而充實豐富客庄之旅的視覺文化饗宴

東勢新丁粄節是結合文化、社群、產業、觀光等面向的地域性文化活動，有相較於全國其他客庄拜新丁、打新丁更為特殊的「鬪粄」文化，為全國獨一無二的客家民俗傳統文化競賽活動，本次活動將邀請東勢地區新丁會傳統組織參加「鬪粄」比賽，設計出不同於傳統又不離傳統的競賽規則，由評審從每隊參賽作品中隨機挑選一塊大粄評比，各項評分比重為： 1、重量40%。2、口感30%。3、紋路20%。4、色澤10%。

(新聞參考資料)